錦市場〔にしきいちば〕
京の人々に「にしき」と呼び親しまれているこの市場は、四条通の一本北を走る錦小路通のうち寺町通から高倉通までの通りであり、132軒の商店街からなっています。京野菜をはじめあらゆる食材が揃っており、また料亭の方や業者の方も仕入れに来られます。 京料理を支える市場「錦」はまさに京の台所と言われています。
錦市場の見所
錦市場には、雅な京料理から庶民のおばんざいまで、あらゆる食材が並んでいます。オススメは有名店 「こんなもんじゃ」の豆乳ドーナツ。 いつも並んでいますが、待っている間に、 次々とオートマチックに揚げられるミニドーナツを見ていると アッという間に順番になります。食べ歩きなどしてみてはいかがですか？